Выпечка из творога
добавить в избранное
удалить из избранного
0
2178

Творожная запеканка с абрикосовой начинкой

Творожная запеканка с абрикосовой начинкой

Предлагаю сделать к чаю вот такую нежную и полезную запеканку. В этот раз захотелось немного изменить классический рецепт и сделать ее с начинкой. Получилось очень вкусно! В качестве начинки для творожной запеканки я использовала абрикосовое варенье, но можно взять и любое другое, которое вам больше нравится или фрукты.

 

Ингредиенты:

  1. 500 г творога
  2. 3 шт. яиц (белки и желтки отдельно)
  3. 5 ст.л. манной крупы
  4. 4 ст.л. сахара
  5. 1 пакетик ванилина
  6. 50 г масло сливочное + для смазывания
  7. 3 ст.л. варенья абрикосового (для начинки)

 

Рецепт приготовления:

1. Яичные желтки отделяем от белков.

Белки отделить от желтков

2. Хорошо взбить желтки с половиной сахара.

Желтки взбить с сахаром

3. Творог высыпать в глубокую миску, размешать миксером до однородной массы и добавить в него взбитую желтково-сахарную смесь, ванилин.

В творог вылить желтки взбитые с сахаром

4. Добавить размягченное сливочное масло и манную крупу и все вместе взбить миксером.

Взбить творог с остальными ингредиентами

5. Белки взбить при помощи миксера с оставшимся сахаром и щепоткой соли до образования воздушной пены.

Белки взбить с сахаром

6. Соединить творожную смесь и взбитые белки, аккуратно перемешать.

7. В форму для выпечки (у меня диаметром 16 см) выложить половину массы, смазать вареньем.

Выложить в форму половину творожной массы и смазать вареньем

8. Сверху выложить оставшуюся творожную массу, разровнять.

Сверху можно немного смазать сметаной. Поставить в предварительно разогретую до 180°С духовку. Выпекать до готовности 30-35 минут.

Готовой творожной запеканке необходимо дать полностью остыть, после чего ее легко можно вынимать ее из формы и нарезать.

Запеканку я поливала шоколадным соусом. Можно использовать также фруктовый сироп, варенье или сгущенное молоко. Но и сама по себе эта запеканка не менее вкусна.

Приятного чаепития!

Также рекомендую:

Добавить комментарий

Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Вы можете войти на сайт, используя аккаунты соцсетей:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!