Гарниры
добавить в избранное
удалить из избранного
0
16238

Как вкусно потушить капусту?

Как вкусно потушить капусту?

Тушеная капуста – это не только вкусно, но и весьма полезно, ведь в процессе приготовления капуста почти не теряет своих полезных свойств. Ее можно потушить самостоятельно и подавать как гарнир к мясным блюдам, а можно также добавить картофель или другие овощи, грибы или мясо, но это уже будет похоже на рагу. Сегодня с удовольствием делюсь классическим рецептом вкусной тушеной капусты.

Ингредиенты:

  1. Капуста белокочанная 1 кг
  2. Лук 1 шт.
  3. Томатный сок или морс 1 стакан ( или 2 ст.л. томатной пасты+вода)
  4. Растительное масло для жарки
  5. Соль и перец черный молотый
  6. Лавровый лист

Рецепт приготовления капусты тушеной:

1. Капусту белокочанную нашинковать соломкой. Очень быстро это можно сделать с помощью специального ножа для шинковки капусты.

Капусту нашинковать соломкой

2. Лук репчатый порезать мелко и обжаривать на среднем огне несколько минут.

Лук мелко порезать и обжаривать несколько минут

3. Добавить к луку капусту, перемешать, влить примерно половину стакана горячей кипяченой воды и тушить 15-20 минут под закрытой крышкой.

4. После чего влить томатный сок или томатную пасту разведенную с водой и добавить соль по вкусу. Снова накрыть капусту крышкой и тушить еще минут 20-25.

Влить томатный сок и добавить соль

 5. За 5-8 минут до готовности можно добавить специи. Я добавляю перец черный молотый и лавровый лист. Можно использовать и другие на Ваш вкус: перец горошком, щепотку смеси итальянских трав и другие.

За 5 минут до готовности добавить специи

Вот так леко и просто готовится этот гарнир из капусты, который можно кушать и как самостоятельное блюдо!

Еще больше блюд с использованием капусты смотрите на сайте http://www.go-cook.ru/

Приятного аппетита!

Также рекомендую:

Добавить комментарий

Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Вы можете войти на сайт, используя аккаунты соцсетей:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!