Вторые блюда из рыбы
добавить в избранное
удалить из избранного
0
1572

Толстолобик запеченный в духовке

Толстолобик запеченный в духовке

Толстолобик запеченный в духовке, всегда получается удивительно нежным и вкусным. Эта рыба семейства карповых богата витаминами, различными аминокислотами, содержит также фосфор и кальций, так необходимые нам, блюдо легко усваивается и легко готовится.

Толстолобика можно запекать различными способами - просто на противне, в фольге или в рукаве. Можно запекать его с овощами, получая таким образом сразу и гарнир, или запекать рыбу самостоятельно. Также можно экспериментировать с маринадами. Чаще всего я люблю запекать толстолобика в любых специях и сметане (2-3 ст.л. на тушку рыбы) или в предложенном в этом рецепте маринаде. Предложенный рецепт запеченного толстолобика - самый быстрый и удобный. Таким способом можете запекать не только толстолобика, но и любую другую рыбку, получается всегда очень вкусно.

Ингредиенты для приготовления запеченного толстолобика:

  • Тушка толстолобика 1 шт.
  • Соль
  • Специи (черный молотый перец, прованские травы или специальная приправа для рыбы)
  • Сок 1/3 лимона
  • Ломтики лимона
  • Растительное масло 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления запеченного толстолоба:

1. Разделанного толстолоба (рыба должна быть зачищена от внутренностей и жабр) промыть, просушить и натереть солью и специями со всех сторон и внутри.

2. Сбрызнуть рыбу соком лимона. Сделать надрезы поперек хребта и вставить в них ломтики лимона.

Сделать надрезы поперек хребта и вставить в них ломтики лимона.

3. Выложить рыбу на фольгу, уложенную на противень (или в рукав). Фольгу можно закрыть или оставить приоткрытой, чтобы получить золотистый цвет готового блюда. Сбрызнуть растительным маслом и отправить в духовку запекать на 18-25 минут при 190-200°С. Время запекания зависит от размера тушки толстолобика. 

Выложить рыбу на фольгу, уложенную на противень (или в рукав).

Подавать толстолобика можно как самостоятельное блюдо или с овощным гарниром.
Приятного аппетита!

Теги: рыба
Также рекомендую:

Добавить комментарий

Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Вы можете войти на сайт, используя аккаунты соцсетей:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!