Праздничные блюда
добавить в избранное
удалить из избранного
0
21689

Минтай запеченный в духовке

Минтай запеченный в духовке

На Новый год или на День рождения, или просто на ужин обязательно приготовьте минтай с сыром и помидорами в духовке –  все останутся в восторге! Блюдо получается нежным и сочным, ароматным и вкусным. При желании можно добавить любую приправу для рыбы или пряности на ваш вкус: имбирь молотый, кориандр, базилик и т.д. Экспериментировать со способами запекания рыбы можно бесконечно. 

Ингредиенты:

  • Филе минтая 2 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Помидор 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Оливковое (или другое растительное) масло 2 ст.л.
  • Чеснок 2 зубка
  • Соль, перец
  • Сок лимона

Рецепт приготовления минтая в духовке:

1. Филе минтая хорошо разморозить, желательно не быстрым способом - в микроволновке. Затем тщательно обсушить при помощи бумажного полотенца или салфеток, промокнуть всю лишнюю воду.

Рыбу хорошо разморозить и обсушить

2. Сделаем соус для замачивания рыбы: смешать сметану с оливковым маслом и добавить пропущенный через чеснокодавку чеснок.

Сделаем соус для маринования рыбы

3. Рыбу посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона. Смазать сметанным соусом и поставить в холод на 3 часа, чтобы рыба хорошо пропиталась.

Рыбу посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком

Смазать рыбу сметанным соусом

4. Помидор нарезать кружочками или полукружочками.

5. Сыр натереть.

Сыр натереть на терку

6. Выложить рыбу в форму для запекания,

Выложить минтай в форму для запекания

выложить сверху помидор

и посыпать тертым сыром.

Запекать 30 – 40 минут при 170-180°С.

Еще один способ запекания рыбы, более простой и диетический - минтай в духовке в рукаве.

Подготовить точно так же рыбу, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона. Смазать рыбу сметаной, положить в рукав, который нужно завязать и отправить в разогретую до 170- 180°С духовку на 30 минут или больше, в зависимости от веса рыбы. При подаче украсить блюдо зеленью и положить ломтик лимона.

Всегда можно забронировать столик и заказать блюдо в ресторане, но часто хочется приготовить что-нибудь вкусное дома, чтобы удивить свою семью и гостей.

Теперь Вы знаете как приготовить минтай в духовке с сыром и помидорами. Вкусных праздников и приятного аппетита!

Теги: рыба
Также рекомендую:

Добавить комментарий

Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Вы можете войти на сайт, используя аккаунты соцсетей:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!