Сельдь под шубой

Какой же Новый год без селедки под шубой?:) Итак, классический рецепт салата сельдь под шубой.

 

Для салата я беру:

1. Картофель 3 шт. средние
2. Свекла 1 шт. крупная
3. Морковь – 1 шт. крупная
4. Яйца 3-4 шт.
5. Сельдь – 1 шт.
6. Луковица – 1шт.
7. Майонез

 

Рецепт приготовления селедки под шубой:

1. Картофель, свеклу, морковь отварить, остудить и очистить.

2. Яйца также отварить и почистить.

3. Сельдь разделать и порезать на мелкие кусочки.

4. Луковицу очистить, смешать с кусочками селедки, можно сбрызнуть уксусом.

5. Делать салат слоями:

-  сначала – натереть на крупную терку картофель и смазать майонезом,

- затем - выложить сельдь с луком и смазать майонезом

- следующий слой – яйца потереть на терку и смазать майонезом. Половинку яйца оставить для украшения.

- потом морковь натереть на терку и смазать майонезом

- свеклу натереть на терку и снова смазать майонезом

6. Сверху натереть половинку яйца.
 

Приятного аппетита и веселой встречи Нового года!