Алкогольные коктейли
добавить в избранное
удалить из избранного
0
720

Клубничный ликер

Клубничный ликер

Это неоднократно проверенный рецепт одного из самых вкусных алкогольных напитков. Пока есть клубника, рекомендую приготовить этот ароматный с насыщенным приятным вкусом клубничный ликер, который будет кстати и за праздничным столом, и за романтическим ужином. Но самое главное – никакой химии, как в магазинных ликерах и даже винах. Кстати, таким же образом можно приготовить и ликер из малины или другой ягоды, которая у вас есть.

Ингредиенты для приготовления клубничного ликера:

  • Клубника 2 кг
  • Водка 1 л
  • Сахар 1 кг
  • Вода 1 л

Рецепт приготовления ликера из клубники:

1. Клубнику перебрать, удалить хвостики, промыть несколько раз и просушить.

клубнику промыть и просушить

2. Высыпать клубнику в 3-х литровую банку и залить водкой. Оставить на 3-4 дня.

клубнику залить водкой

3. Через 4 дня ягоды откинуть на дуршлаг, водку слить пока в отдельную посуду.

ягоды откинуть на дуршлаг

 4. Закипятить воду, добавить в нее сахар и сварить сахарный сироп. Высыпать клубнику, проварить в этом сиропе 8-10 минут.

сварить сахарный сироп
Высыпать клубнику, проварить в сиропе

5. Сироп остудить и процедить, откинув клубнику на дуршлаг. Размять клубнику толкушкой в дуршлаге в пюре и процедить хорошо оставшийся сок, после чего ягоды выбросить.

6. Соединить сироп с водкой, вылить в трехлитровую банку и оставить настаиваться, как минимум, 2-3 недели, а еще лучше – несколько месяцев. Чем дольше настаивается ликер – тем лучше и насыщеннее становится его вкус.

7. Процедить  настоявшийся ликер через мелкое сито или марлю, после чего разлить по бутылкам.

разлить по бутылкам ликер

Теперь вы знаете, как приготовить ликер из клубники в домашних условиях! 

Также рекомендую:

Добавить комментарий

Добавить
Закрыть

Войти

при помощи учетной записи на сайте Папина еда

У вас нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Никнейм или e-mail:
Пароль:

Вы можете войти на сайт, используя аккаунты соцсетей:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрыть

Регистрация нового аккаунта

У вас есть логин?

Никнейм:
Пароль:
Подтвердите пароль:
E-mail:
Закрыть
Операция выполнена успешно!