Соусы на зиму
Томатный морс из помидоров всегда пригодится зимой и в холодное время года, когда нет свежих сезонных помидоров. С добавлением морса получается самый вкусный борщ, его также можно добавлять во многие вторые блюда, или употреблять самостотельно.
Предлагаю неоднократно проверенный и очень вкусный рецепт настоящего домашнего кетчупа из помидор - универсального соуса ко многим блюдам. Кетчуп по этому рецепту получается в меру пряным и острым, слегка сладковатым. Его можно сделать на свой вкус, сделать более или менее острый, положить любимые приправы. И, самое главное, соус 100 % будет без загустителей и улучшителей цвета и вкуса, в отличии от магазинных, ведь вы его приготовите самостоятельно.
В разделе "Соусы на зиму" вы найдете много вариантов вкусных и полезных соусов из овощей или фруктов, которыми можно будет наслаждаться круглый год благодаря возможности заготавливать их на зиму, а не готовить их только летом. Соус - неотъемлемая и дополняющая практически любое блюдо, его часть. В рецептах по приготовлению соусов на зиму вы также найдете советы по правильному консервированию.