Кабачки с помидорами запеченные под сыром в духовке
![Кабачки с помидорами запеченные под сыром в духовке](/images/articles/400/435.jpg)
Кабачки с помидорами под сыром в духовке - сочное и вкусное блюдо, которое особенно актуально летом, в пору кабачков и помидор. Блюдо готовится быстро и без лишних хлопот. Его можно приготовить как для повседневного, так и для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Кабачки 2 шт.
- Помидоры 4-5 шт.
- Сметана 200 г
- Зеленый лук 30 г
- Чеснок 3 зубка
- Сыр твердых сортов 150 г
- Соль и любимые специи по вкусу
Рецепт приготовления:
1. Все овощи промыть и просушить. Кабачки нарезаем кружочками не толще 1 см. Помидоры также нарежем кружочками.
![Кабачки нарезаем кружочками](/images/articles_m/400/435/9dcea4f7be038b323da2252390b4787f_600.jpg)
![Помидоры также нарежем кружочками.](/images/articles_m/400/435/76b40e01577efd44f92998c47ee40a71_600.jpg)
2. Сложить в форму для запекания нарезанные овощи, чередуя кабачки с помидорами, как на фото. Посолить и поперчить овощи, добавить по желанию любые другие специи.
Для запекания я использую небольшую стеклянную форму 20х25 см. Используйте любую форму из любого материала и размера, главное чтобы кабачки и помидоры четко поместились в эту форму, и наше блюдо выглядело эстетично.
![Сложить в форму для запекания нарезанные овощи](/images/articles_m/400/435/5f1f4a8e020ba09d4ed0e2c10cd32246_600.jpg)
3. Сделаем сметанный соус. В сметану добавить нарезанный зеленый лук (не обязательно) и пропущенный через чесночницу чеснок, а также соль по вкусу.
Натереть сыр на терку.
![](/images/articles_m/400/435/06b4ead99ca4248d6ea4ecaccad14f19_600.jpg)
![](/images/articles_m/400/435/45dfd50bdf8272de8a006da1bff937cf_600.jpg)
4. Залить этим соусом овощи и поставить в разогретую предварительно до 200 градусов по Цельсию духовку и запекать 30 минут. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и дождаться, когда сыр растает.
![залить соусом все овощи](/images/articles_m/400/435/2791b32754777c0f500c2591c95af0fb_600.jpg)
![поставить в разогретую духовку](/images/articles_m/400/435/3208e39eade3bbd9cb4d6da236560683_600.jpg)
![посыпать сыром](/images/articles_m/400/435/eb0d6cbad912e35a9457244eb6fcb8b0_600.jpg)
![подождать пока сыр растает](/images/articles_m/400/435/b031b5bc1dd11c90a0c7910d8efcffc5_600.jpg)
Наша красивая горячая закуска из кабачков и помидоров готова!
Подавать лучше в горячем виде. Приятного аппетита!
Комментарии