Шаурма в лаваше

Шаурма – мясное ближневосточное блюдо родом из Турции. Для приготовления обязательными составляющими являются мясо, овощи – помидоры, огурцы, капуста и соусы – томатный и белый с чесноком. Сегодня предлагаю вам рецепт шаурмы в домашних условиях! Сюда входят ингредиенты, которые, на мой взгляд, очень хорошо сочетаются и почти всегда под рукой.

Для приготовления шаурмы в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты:

1. Лаваш тонкий - 1 шт
2. Филе куриное - 1 шт
3. Огурец среднего размера - 1 шт
4. Помидор среднего размера - 1 шт
5. Лук репчатый - 1/2 шт
6. Капуста – 100 г
7. Морковь по – корейски - 100 г
8. Сыр твердый - 80 г
9. Майонез
10. Чеснок
11. Кетчуп
12. Приправа карри
13. Соль
14. Растительное масло (для жарки)

А теперь сам рецепт приготовления шаурмы:

1. Лук нарезать тонко полукольцами

2. Помидоры кружочками или тонкими ломтиками

3. Огурец режем небольшой соломкой

4. Капусту нашинковать также тонкой соломкой

5. Сыр натереть на крупной терке

6. Куриное филе нарезать на небольшие ломтики и обжарить на раскаленном растительном масле до золотистой корочки вместе с приправой карри, посолить.

7. Лаваш разрезать на 2 части и на средину выложить поочередно все ингредиенты: курица, огурец, помидор, лук, морковь корейская, капуста, сыр, майонез и кетчуп по вкусу. Нижний край лаваша загибаем.

8. Аккуратно заворачиваем лаваш с начинкой.

В начинку можно добавить не просто майонез, а смешать его со сметаной 1:1 и добавить  сюда же измельченный чеснок. А кетчуп можно заменить острым томатным соусом.

Вот и все, легко и просто! Перед подачей шаурму нужно разогреть в микроволновке или поджарить на сливочном масле.

Приятного аппетита!