Мамины оладушки на молоке

Есть много рецептов оладушек, но когда вы попробуете эти, будете их готовить всегда. Утром, когда вы спешите на работу и вам, как всегда, не хватает времени собрать детей в школу и собраться самой, но хочется побаловать своих родных чем-то вкусненьким, приготовьте эти оладушки к чаю, кофе или к соку. Все продукты для них вы всегда найдете у себя на кухне, рецепт очень легок в приготовлении.

Для приготовления оладушек нам понадобятся ингредиенты:

Молоко 0,5 л
Яйцо 1 шт.
Сахар - 100 г или 3-4 ст.л.
Щепотка соли
Сода 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Мука 2 стакана
Растительное масло для жарки

Рецепт приготовления маминых оладушек на молоке:

1.Вбиваем в миску яйцо, добавляем к нему сахар, соль и начинаем взбивать, пока сахар не растворится и смесь не станет однородной.

2. Добавляем ванильный сахар и соду, продолжаем взбивать дальше.

3. Молоко подогреть до комнатной температуры и влить в тесто, хорошо перемешать.

4. Просеянную муку всыпать в жидкость постепенно, чтобы тесто было без комков.

5. Тесто готово - его можно жарить сразу, налив на сковородку немного растительного масла и выкладывая на разогретую сковороду ложкой небольшие порции теста. Жарить с двух сторон на среднем огне.

Я иногда добавляю в тесто кокосовую стружку, буквально 2 столовые ложки или на кончике ножа корицу.