Омлет Холостяк - самый простой рецепт омлета

Хочу поделиться рецептом своего фирменного омлета, который часто готовлю на завтрак.

Для приготовления омлета беру:

1. яйца - 2 шт.
2. колбаса (любая) - 50 г
3. 1/3 стак. молока
4. соль

Взбить хорошо яйца вместе с молоком, посолить и вылить эту смесь на сковороду с раскаленным маслом, сверху посыпать нарезанной кубиком или ломтиком колбасой. Огонь убавить до минимума и накрыть крышкой. Минут через 5 омлет готов. Признак готовности - на поверхности не должно быть жидкости.

Приятного аппетита!