Омлет с овощами

Предлагаю приготовить вот такой легкий и полезный завтрак – омлет с овощами! Это блюдо обязательно оценят все, кто его попробует. Овощи можно добавлять любые, экспериментируйте!

Для приготовления омлета с овощами нужно взять такие ингредиенты:

1. Картофель 1-2 шт.
2. Кабачок ½ шт.
3. Помидор 1 шт.
4. Яйца 4 шт.
5. Сыр 100г
6. Вода 2ст.л. (или молоко)
7. Соль
8. Перец
9. Зелень
10. Растительное масло (для жарки)

Рецепт приготовления омлета с овощами:

1. Клубень картофеля очистить, отварить и нарезать ломтиками

2. Кабачок нарезать небольшими кубиками

3. Помидор также мелко нарезать

4. На сковороду с разогретым растительным маслом высыпать картофель и кабачок, обжарить 3 минуты

5. Затем добавить помидор, еще немного обжарить

6. Взбить яйца с небольшим количеством воды или молока, солью, черным молотым перцем.

7. Залить овощи на сковороде, накрыть крышкой и готовить на небольшом огне 5-7 минут.

8. Крышку снять, посыпать тертым сыром, зеленью и готовить еще 1-2 минуты

Приятного аппетита!