Салат с омлетом из капусты и редиски без майонеза
![Салат с омлетом из капусты и редиски без майонеза](/images/articles/400/419.jpg)
Этот салат с омлетом и овощами подходит всем, включая диабетиков и людей, придерживающихся ПП. Легкое сочетание свежих овощей с омлетом делают это блюдо сытным и полезным. На его приготовление уйдут считанные минуты с минимальными затратами.
Ингредиенты для салата с омлетом и овощами:
- Капуста 300 г
- Морковь 1 шт
- Редис 100 г
- Яйца 3 шт
- Зелень 20-50 г
Ингредиенты для салатной заправки:
- Чеснок 2 зубка
- Сахар 1/2 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Соль 3-5 г
- Масло подсолнечное 2 ст.л.
- Уксус яблочный 1 ст.л.
Видео:
Рецепт приготовления салата с омлетом и овощами:
1. Подготовьте ингредиенты: помойте овощи, почистите морковь.
![Подготовьте ингредиенты](/images/articles_m/400/419/d9e4784395dc24bbcd33f32d6c268cb0_600.jpg)
2. Вбейте яйца в миску для смешивания, посолите по вкусу и взбейте венчиком или вилкой.
![](/images/articles_m/400/419/11d7c9fb1a3a85ebec34551645cbd239_600.jpg)
3. Разогрейте сковороду, добавьте немного подсолнечного масла. Поджарьте смесь из яиц на сковороде, пока омлет не приобретет слегка золотистый цвет.
![Поджарьте смесь из яиц на сковороде](/images/articles_m/400/419/fcb0933ac8009b47fa7370a91822a138_600.jpg)
4. Нарежьте соломкой капусту и морковь. Посолите по вкусу и обомните руками, пока овощи не выделят сок.
![Нарежьте соломкой капусту](/images/articles_m/400/419/cac3097212de50769b33252a6a1d9a04_600.jpg)
![Нарежьте соломкой морковь](/images/articles_m/400/419/e6aa1af8cba0dd5929303aaccfc50310_600.jpg)
5. Смешайте морковь и капусту и пересыпьте в салатник.
![Смешайте морковь и капусту и пересыпьте в салатник](/images/articles_m/400/419/09a3bb7f2d24c810e6565dd40d9a1245_600.jpg)
6. Мелко нарежьте редиску и добавьте в салатник
![Мелко нарежьте редиску](/images/articles_m/400/419/9cea42f77c929e4ea6c3ab6236dc3c35_600.jpg)
![Добавьте редиску в салатник](/images/articles_m/400/419/cf40ee407f170c0b91a969cb14df408a_600.jpg)
7. Нарежьте зелень и добавьте в салатник
![Нарежьте зелень](/images/articles_m/400/419/229543cbfed88f5c3eecf1a9a8e3ff88_600.jpg)
![добавьте зелень в салатник](/images/articles_m/400/419/64abfa842212479abb5268de3a5c9930_600.jpg)
8. Порежьте омлет на небольшие полоски и добавьте его к салату.
![Разрежьте омлет](/images/articles_m/400/419/d08bb2922a5ff8d4313d4aea86dbf380_600.jpg)
![Порежьте омлет на небольшие полоски](/images/articles_m/400/419/34edec743f1729dd039ba85699f6e105_600.jpg)
Рецепт приготовления салатной заправки
1. Для приготовления заправки для салата необходимо пропустить через чеснокодавку пару зубков чеснока.
![пропускаем чеснок через чеснокодавку](/images/articles_m/400/419/1394c7845044c6c742a45ad016947f30_600.jpg)
2. Затем добавьте к чесноку пол чайной ложки сахара, чайную ложку горчицы, одну столовую ложку яблочного уксуса и две столовые ложки подсолнечного масла. Посолите по вкусу.
![добавьте к чесноку пол чайной ложки сахара](/images/articles_m/400/419/3ec9b4dad49661b32af4459709033124_600.jpg)
![добавьте чайную ложку горчицы](/images/articles_m/400/419/0174565dd1b61dc5e0b198da58a5f8c3_600.jpg)
3. Тщательно перемешайте ингредиенты до равномерной консистенции, а затем вылейте эту заправку в салат.
![Тщательно перемешайте ингредиенты](/images/articles_m/400/419/6aace74961b6b6ef5e061bf87d1de42d_600.jpg)
![вылейте заправку в салат и хорошо перемешайте.](/images/articles_m/400/419/683c3151154eda079e64ec487a54748b_600.jpg)
4. Хорошо перемешайте салат, чтобы заправка равномерно распределилась по всему блюду.
![Хорошо перемешайте салат](/images/articles_m/400/419/a7d9e662a2a807256ccd43fc1824d2a5_600.jpg)
Салат готов к подаче на стол!
Это блюдо является одновременно простым и сытным, так как сочетает в себе обычный омлет и несколько простых ингредиентов. Готовится без майонеза только из натуральных продуктов и подходит всем, даже тем, кто придерживается правил здорового питания.
Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы, то задавайте их в комментариях, я с удовольствием отвечу.
Комментарии