Пицца на сковороде за 15 минут

Предлагаю не совсем обычный рецепт пиццы, на приготовление которой потребуется всего лишь 15 минут вашего времени – пицца, которую можно приготовить на сковороде на скорую руку.

Получается очень сытная и вкусная пицца с нежным тестом и сочной начинкой. В начинку, кроме предложенных колбасы, помидоров и сыра, можно также добавлять грибы, морковь и болгарский перец, мясной фарш, куриное филе и другие ингредиенты на ваш вкус.

1. Подготовить начинку: колбасу нарезать брусочками или кубиками, сыр натереть на терке, а помидоры нарезать полукружочками.

2. Необходимо приготовить тесто. Для этого нужно смешать майонез, сметану, яйца и муку. Тесто должно получиться жидким по консистенции, как сметана.

3. Сковороду смазать растительным маслом, поставить ее на огонь. Когда сковорода немного разогреется, вылить на нее готовую смесь. У меня сковорода диаметром 24 см.

4. Сверху на тесто выложить начинку, которая может быть любой, в моем случае – помидоры, нарезанную колбасу и тертый сыр. Кстати, сыра можно положить побольше, чтобы пицца получилась более сочной и более вкусной.

5. Огонь прикрутить до минимума и накрыть сковороду крышкой. Очень удобно, если крышка будет прозрачной, т.к. через нее видно, когда сыр расплавится. Минут через 10, когда сыр уже расплавится, пицца будет готова.