Витаминный салат без майонеза
![Витаминный салат без майонеза](/images/articles/400/409.jpg)
Если вы следите за своим питанием и стараетесь не употреблять сомнительные продукты, такие как майонезный соус, тот рецепт этого салата подойдет для вас! Состав ингредиентов можно менять в зависимости от зесона и доступности тех или иных овощей.
Ингредиенты для салата без майонеза
- Капуста белокочанная 300 г
- Редис 6 шт
- Сладкий перец 1/2 шт
- Яйца вареные 2 шт
- Сметана 1/2 стакана
- Зелень 10 г
- Зеленый лук 20-30 г
- Соль 3-5 г
Видео:
Рецепт салата без майонеза
Подготовьте и помойте овощи, редис очистите от хвостиков, отварите яйца в крутую.
![Подготовьте и помойте овощи](/images/articles_m/400/409/7af1185f3e08e5b716c4892c223f897f_600.jpg)
Нарежье капусту. Чем тоньше будет нарезка, тем лучше - салат будет нежнее и мягче. Посолите капусту и помните её руками, чтобы она выделила сок.
![Тонкой паутинкой нарежье капусту](/images/articles_m/400/409/9d00707870b5df2e401a6228a58579dc_600.jpg)
![Посолите капусту и помните её руками](/images/articles_m/400/409/cf1cc45fdf7694aa6ee3816310cbbab6_600.jpg)
Нарежье болгарский перец и редис, а затем добавьте в миску с капустой.
![Нарежье болгарский перец](/images/articles_m/400/409/cce8902bc3d5d90a143b8f4fd3cf12a4_600.jpg)
![нарежьте редис](/images/articles_m/400/409/eb8775f6341b13c803c5dfe625317200_600.jpg)
Мелко нарежьте зеленый лук и зелень и добавьте в миску с салатом. Посолите по вкусу и перемешайте.
![Мелко нарежьте зеленый лук и зелень и добавьте в миску с салатом](/images/articles_m/400/409/219b9fc256915d3fed84143e6df3f58f_600.jpg)
Заправьте салат сметаной и еще раз хорошо перемешайте. Если нужно, досолите по вкусу.
![Заправьте салат сметаной и еще раз хорошо перемешайте](/images/articles_m/400/409/ad9f9986133b7d7dd8cc202084af3056_600.jpg)
Дольками нарежьте вареные яйца.
![Дольками нарежьте вареные яйца](/images/articles_m/400/409/234a9d7c3bc887f248404e424bffc90d_600.jpg)
Переложите салат в пиалу или сервировочную тарелку. Украсьте салат вареными яйцами и мелконарезанной зеленью.
![](/images/articles_m/400/409/c552e6ada29d64f77ff6f31ac606e8aa_600.jpg)
В этом салате без майонеза хорошее сочетание витаминов и белка, его можно есть всем, включая диабетиков. Лучше всего его готовить летом и осенью, когда в продаже есть редис. Зимой вместо редиски можно использовать свежие огурцы.
Приятного аппетита!
Комментарии