Плов с курицей в мультиварке

С помощью мультиварки можно без лишних хлопот приготовить множество полезных и диетических блюд. На этот раз я хочу предложить сделать рассыпчатый плов с курицей. Для приготовления блюда лучше всего использовать куриное филе, окорока или бедрышки.

Как и многие рецепты для мультиварки, рецепт этого плова не требует больших затрат вашего времени и не слишком трудоемок.

Необходимы такие ингредиенты:

1. Курица 500 г
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Чеснок 4 зубка
5. Рис (я беру длинный пропаренный) 1,5 стакана
6. Вода 3 стакана
7. Растительное масло для обжаривания
8. Соль
9. Приправы

Что касается приправ, то можно или взять готовую смесь приправ «для плова», или использовать по отдельности такие, как зира, шафран, куркума, перец черный молотый, перец красный молотый.

 

Рецепт приготовления:

1. Курицу промыть, просушить и порезать мелкими кусочками

2. Лук и морковь почистить и нарезать. Лук – четвертькольцами, морковь – соломкой или тонкими брусочками.

3. Мультиварку выставить на режим Жарка или Выпечка на 20 минут и налить некоторое количество растительного масла. Обжарить кусочки курица на растительном масле, не закрывая крышку.

4. Добавить морковь и лук и обжаривать еще 8-10 минут.

5. Рис промыть, просушить и добавить к курице и овощам вместе с зубками чеснока. Добавить соль и приправы по вкусу. Влить воду, осторожно перемешать. Закрыть мультиварку, выставить режим Плов на 40 минут. После звукового сигнала открыть мультиварку и аккуратно перемешать плов. Можно попробовать готов ли рис. Если вы считаете, что рис не доварился, можно включить мультиварку на режим Плов еще на 15 минут.

Приятного аппетита!