Вкусные сырники из творога

Мои сырники любит вся моя семья, частенько готовлю их на завтрак. Они получаются красивые, пышные и быстро съедаются. Кто пробовал мои сырники, потом спрашивают: как ты их готовишь? Сложностей никаких нет, все очень просто. Чтобы не рассказывать рецепт сырников каждый раз заново, решила поделиться этим рецептом со всеми подробностями здесь. Итак, рецепт моих творожных сырников.

Несколько советов по приготовлению творожных сырников:
1. В творожную массу не нужно добавлять муку, лучше замените ее манной крупой, благодаря этому сырники получаются более «творожными» на вкус и нежными.
2. Для рецепта лучше всего брать домашний жирный и свежий творог, но не жидкий, лучше чтобы он был рассыпчатым.
3. По желанию, в сырники добавляйте изюм, или любые сухофрукты (курага, чернослив и т.д.).

1. Творог тщательно перемешать с яйцами, манной крупой и сахаром. Сахар можно заменить сахарной пудрой, также можно добавить в сырники щепотку ванилина или ванильный сахар.

2. На тарелку насыпать некоторое количество муки и ложкой выкладывать в нее небольшое количество творожной массы, аккуратно формируя руками сырник.

3. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выкладывать на нее сырники, жарить с двух сторон на среднем огне по несколько минут.

4. Чтобы сырники получились менее жирными, после того как они пожарились, рекомендую выкладывать их сначала на салфетки или бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир, после чего можно выложить их на другое блюдо или тарелку.