Брокколи в духовке с сыром моцарелла
![Брокколи в духовке с сыром моцарелла](/images/articles/300/376.jpg)
Рецепт обязательно оценят любители полезной брокколи и простых рецептов - все делается за считанные минуты, и вот полноценный обед или ужин готов! Вкусно, просто и полезно, моцарелла прекрасно гармонирует и сочетается с брокколи - готовьте и пробуйте.
Ингредиенты:
- Брокколи 500-600 г
- Моцарелла 250 г
- Соль
- Прованские травы, базилик
- Растительное масло
Рецепт приготовления брокколи с моцареллой:
1. Брокколи промыть, опустить в кипящую, хорошо подсоленную воду и проварить 3-5 минут. Если любите, чтобы брокколи была очень мягкая в блюдах, то варите 5 минут. Если любите более хрустящую - достаточно варить ее 2 минуты.
![Брокколи промыть, опустить в кипящую, хорошо подсоленную воду](/images/articles_m/300/376/f5eec0c5ab1f69f2f4c0344b401173b8_600.jpg)
2. Остудить брокколи и разобрать на соцветия.
![студить брокколи и разобрать на соцветия](/images/articles_m/300/376/f5b075f319251f92af260dc62fecdcce_600.jpg)
3. Нарезать сыр моцарелла произвольными ломтиками.
![Нарезать сыр моцарелла](/images/articles_m/300/376/2e97b1937e818f101ebf5e754491490e_600.jpg)
4. Брокколи выложить в форму, смазанную растительным маслом. Посыпать прованскими травами и сушеным базиликом, сбрызнуть маслом и выложить сверху ломтики моцареллы.
![Брокколи выложить в форму](/images/articles_m/300/376/e0cd013a761463cc5506b0a63c45aa2c_600.jpg)
![выложить сверху ломтики моцареллы](/images/articles_m/300/376/befeeea7586a581bb2631f6fb5c0646d_600.jpg)
5. Поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку брокколи и запекать 15 минут. Режим лучше выбрать без конвекции, чтобы сыр не пересушился, а просто расплавился.
Брокколи с сыром моцарелла в духовке готова, как видите, это не сложно. Приятного аппетита!
Комментарии