Слоеный салат с красной рыбой и кукурузкой

Обязательно рекомендую всем попробовать вкусный слоеный салат с красной рыбой и кукурузкой. Все ингредиенты в составе этого салата идеально сочетаются и дополняют друг друга, салат получается нежным и сытным, в меру жирным. Салат идеально подойдет для праздничного стола, а можно его приготовить и просто так.

1. Отварить картофель и морковь до готовности, остудить овощи. Сварить яйца в течение 5-7 минут и также охладить.

2. Рыбу нарезать мелкими кусочками, можно добавить нарезанный лук. Лук можно не использовать для приготовления салата. Я использую красный лук - он не такой "злой" как обычный репчатый лук, можно также использовать зеленый лук.

3. Очистить все овощи от кожуры и почистить яйца от скорлупы.

4. Подготовить форму для салата с ровными стенками и начинаем делать слоеный салат в такой последовательности, распределяя ингредиенты ровными слоями:

- натереть картофель на крупную терку и смазать майонезом - это будет первый слой

- выложить ровным слоем красную рыбу с луком - это будет второй слой, его я не смазываю ничем

- сверху рыбы натереть отварную морковь на крупную терку и также смазать майонезом;

- выложить консервированную кукурузку (удалив лишнюю жидкость предварительно) и смазать тонким слоем майонеза;

- и последний слой - натереть на мелкую терку сверху яйца, можно украсить зеленым луком или кусочками красной рыбы