Статьи о кулинарии
![Что нужно знать при выборе кухонной посуды?](/images/articles/200/220.jpg)
При сегодняшнем разнообразии кухонной и столовой посуды бывает нелегко решить, какая посуда наиболее важна и нужна на кухне. А это немаловажный вопрос, ведь от посуды многое зависит: и вкус приготавливаемой еды, и затрачиваемое время, а самое главное – будет ли в удовольствие сам процесс приготовления различных блюд.
![Достоинства и недостатки кастрюль из нержавеющей стали](/images/articles/100/196.jpg)
Кастрюли, чайники и сковороды из нержавеющей стали достаточно долговечны, эстетичны и удобны в процессе эксплуатации. Наибольшую популярность посуда из этого материала обрела за последние несколько десятилетий, многие профессиональные повара и домохозяйки оценили ее достаточно высоко по многих показателям.
![Как приготовить рис для роллов и суши в мультиварке](/images/articles/100/191.jpg)
Популярность суши и роллов продолжает расти, многие из нас уже давно делают их самостоятельно дома. Рис – основной ингредиент, который нужно правильно сварить и подготовить, ведь от него зависит вкус суши и роллов, а также насколько легко будет их приготовить. О том, как правильно приготовить рис для суши в мультиварке, расскажу в этом рецепте.
![Как вкусно засолить сало по-украински](/images/articles/100/180.jpg)
Сало – главная закуска из копилки рецептов украинской кухни. Это универсальный продукт, который можно кушать самостоятельно с черным хлебом и зеленым луком, а можно подавать его к борщу и жарить вместе с картошкой. В умеренных количествах, несмотря на калорийность, сало рекомендуется употреблять даже людям, которые ревностно следят за своим весом, ведь оно содержит множество полезных веществ, витамины A, E, D, а также жирные кислоты, способствующие выводу холестерина из организма.
![Творожная пасха](/images/articles/100/169.jpg)
Наряду с куличом, творожная пасха является одним из главных традиционных блюд, которые готовят к великому празднику Пасхи. По форме изделие имеет схожесть с усеченной пирамидой и считается символом Гроба Господнего. Кроме того, пасха из творога – сладкий, ароматный и красиво украшенный десерт, который также символизирует радость вечной жизни. Приготовить вкусную и нежную творожную пасху не сложно, одно из главных правил - продукты должны быть обязательно свежими, а творог – рассыпчатым и однородным. В пасху можно также добавлять различные пряности, орехи и шоколад.
![Полезные свойства топинамбура](/images/articles/100/160.jpg)
Топинамбур или земляная груша – удивительное и, пожалуй, единственное растение, которое дает высокий урожай почти без затрат. Ухода за ним так же не требуется. Посадив несколько клубней этого корнеплода, в итоге можно собрать не одно ведро. Те, у кого есть дача и кто когда-либо сажал топинамбур, об этом знают. Его выращивают и как декоративное растение в парках и палисадниках, и собирают корнеплоды.