Домашнее печенье из овсяных хлопьев
![Домашнее печенье из овсяных хлопьев](/images/articles/100/165.jpg)
Настоящее домашнее печенье из овсяных хлопьев – это не только вкусная, но и полезная выпечка! По желанию, такое печенье можно сделать с изюмом или курагой.
Если в печенье вы хотите добавить изюм или курагу, их нужно предварительно замочить в горячей воде и хорошо просушить, а курагу мелко порезать.
Ингредиенты для печенья из овсяных хлопьев:
- Овсяные хлопья 450 г.
- Сливочное масло (или 100 г маргарина и 100 г сливочного масла) 200 г.
- Сахар 1 стакан
- Яйца 2-3 шт.
- Пшеничная мука 5 ст.л.
Приготовление печенья из овсяных хлопьев:
1. Сковороду хорошо разогреть, затем растопить на ней половину пачки (100 г) масла или маргарина, высыпать хлопья и обжарить их до румяного цвета и характерного аромата. Обжаривать нужно в течении 4-5 минут на маленьком огне и постоянно помешивая.
![Обжарить хлопья на сковороде до румяного цвета](/images/articles_m/100/165/247fed4346e8f5df92a1d95bec797f5c_600.jpg)
2. Дать хлопьям остыть, после чего добавить яйца, сахар и размягченное или растопленное сливочное масло (вторую половину пачки - 100 г), перемешать и последней добавить муку. Консистенция должна быть такой, чтобы тесто не растеклось.
![В хлопья овсяные добавить яйца, сахар и масло](/images/articles_m/100/165/b220cee5b5142350a883c008b3bfdfa1_600.jpg)
3. На смазанный растительным маслом противень выкладывать ложкой тесто, формируя печенье и поставить в разогретую до 170-180 градусов духовку на 30-35 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки и режима. Овсяное печенье должно выпекаться, пока слегка не подрумянится.
![На смазанный маслом противень выложить тесто для овсяного печенья](/images/articles_m/100/165/cdacced5188b055c719100d99985b92a_600.jpg)
Еще один удобный и быстрый вариант как выложить печенье на противень: всю массу выложить на противень и разровнять, слегка утрамбовать при помощи ложки, чтобы получился ровный пласт толщиной 1-1,5 см. Затем ножом разрезать этот пласт на квадратики, стараясь их раздвинуть друг от друга.
Приятного аппетита!
Комментарии
ПС: Замечательное овсяное печенье с творогом (добавила сама) для кормящих мам.