Сыроедные конфеты Изюмка

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом изысканных сыроедных конфеток, вкус которых вам запомнится надолго.
Эти конфетки прекрасно сочетаются с травяным чаем, их с радостью будут кушать и детки.
Рецепт очень прост и займет у Вас совсем немного времени. Без лишних слов - приступим!

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Изюм оставляем размачиваться в горячей кипяченной водичке на 10-15 минут.

2. Далее мелем его в блендере, добавляем в эту смесь лимон, корень имбиря и густой мед.

3.Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке в муку и смешиваем  с полученной массой.

Если понадобится, можно добавлять овсяную муку, либо лимонный сок, чтобы получилось плотненькое и сладенькое тесто.

Формируем из него круглые конфетки и обкатываем их в кокосовой стружке.

Конфетки обязательно должны  постоять в холодильнике 7-8 часов!