Легкий салат из топинамбура и синей капусты
![Легкий салат из топинамбура и синей капусты](/images/articles/400/432.jpg)
Предлагаю Вам приготовить такой вот простой, но необычный и интересный салат из топинамбура и краснокочанной капусты. Салат готовится без майонеза и получается вкусным и низкокалорийным. Приготовление не потребует от Вас каких-то особых навыков и не отнимет много времени.
Ингредиенты для салата из топинамбура и синей капусты:
- Топинамбур 3 шт
- Краснокочанная (синяя) капуста 100 г
- Морковь 1 шт
- Яблоко 1 шт
- Зелень 10-15 г
- Уксус яблочный 1 ст.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
- Соль по вкусу 3-5 г
Видео:
Рецепт салата из топинамбура и синей капусты:
1. Подготовьте ингредиенты: помойте овощи, почистите морковь и топинамбур.
![Подготовьте ингредиенты](/images/articles_m/400/432/94d752ef53c5763ddf9d10b9c55c331c_600.jpg)
2. Соломкой нарежье синюю капусту и поместите её в удобную миску. Посолите по вкусу.
![Соломкой нарежье капусту](/images/articles_m/400/432/40f611852706430249a5ddde1fe7df26_600.jpg)
![посолите капусту](/images/articles_m/400/432/918ce4cbd8a554b5b78ecacb22585c16_600.jpg)
3. Помните капусту руками, чтобы она пустила сок.
![Помните капусту руками, чтобы она пустила сок](/images/articles_m/400/432/094400e1c7b550c463e47d161c914eb1_600.jpg)
4. Натрите морковку на крупную терку и добавьте в миску с капустой.
![Натрите морковку на крупную терку](/images/articles_m/400/432/f45b08a60668b34c3815950341f05645_600.jpg)
![добавьте морковь в миску с капустой](/images/articles_m/400/432/2fad54e38dcf1fd780a9b7c146ec089c_600.jpg)
5. Очистите топинамбур от кожуры и нарежьте на кусочки, а затем добавьте в миску с капустой и морковкой.
![Очистите топинамбур от кожуры и нарежьте на кусочки](/images/articles_m/400/432/fe622b786256c0f291d84e8fc0a4bb9e_600.jpg)
6. Нарежьте яблоко соломкой и добавьте в миску салатом.
![Порежьте яблоко некрупными ломтиками и добавьте в салат.](/images/articles_m/400/432/30bd2b0971dadb9d3e059d388a9a53b3_600.jpg)
7. Нарежьте зелень и добавьте в салат.
![Нарежьте зелень и добавьте в салат.](/images/articles_m/400/432/dc0568cd2b43258c26bc9b543bb5e610_600.jpg)
8. Добавьте столовую ложку яблочного уксуса и оливкового масла. Тщательно перемешайте.
![Добавьте столовую ложку яблочного уксуса и оливкового масла](/images/articles_m/400/432/f06e11c8491730406302dbc19244166c_600.jpg)
9. Пересыпьте салат в салатник или красивую тарелку для подачи на стол.
![Пересыпьте салат у красивую и удобную тарелку](/images/articles_m/400/432/485a62bb06fdc57a7f8bac9574abad92_600.jpg)
Надеюсь вам понравится этот рецепт салата из синей капусты и топинамбура! Если попробуете рецепт, то напишите о своих впечатлениях в комментариях. Спасибо, что готовили вместе со мной! ;)
Комментарии