Бутерброды с печенью трески
![Бутерброды с печенью трески](/images/articles/300/341.jpg)
Предлагаю рецепт вкусных хрустящих бутербродов. Они просты в приготовлении и питательны. Их можно приготовить на праздник, на пикник и просто так для разнообразия.
Всем известно, что дети очень любят бутерброды. В этот рецепт входит печень трески, которая является источником рыбьего жира, так же содержит в значительном колличестве витамин А, витамин D, витамин E, ненасыщенные жирные кислоты, фолиевую кислоту, белки, иод, которые очень полезны для подрастающего организма.
Ингредиенты:
- Печень трески 150 - 200 г
- Яйца 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2 ст. л.
- Багет 1 шт
- Уксус напополам с водой (для маринования лука) 50 мл
Рецепт приготовления бутербродов с печенью трески:
1. Багет нарезать ломтиками и подсушить в духовке или на сухой сковороде, до слегка румяного цвета.
![Багет нарезать и подсушить в духовке](/images/articles_m/300/341/276d6532e6d8ddb7ffe5dc03d9172031_600.jpg)
2. Яйца сварить и натереть на мелкой терке.
![Яйца сварить и натереть на мелкой терке.](/images/articles_m/300/341/6505c52043cabf9f58be1fc62ae8b1db_600.jpg)
3. Печень трески размять вилкой и добавить к яйцам.
![Печень трески размять вилкой и добавить к яйцам](/images/articles_m/300/341/355b1738617bea29cf88ff05237ba1fa_600.jpg)
![](/images/articles_m/300/341/06b2d2a042339713e57a81a72f89c853_600.jpg)
4. Лук нарезать мелко и замариновать в уксусе с водой минут на 10. Затем отжать и добавить к печени с яйцами. Перемешать.
![отжать замаринованный лук и добавить к печени с яйцами](/images/articles_m/300/341/c025c43b3413f4cdfbeeb0223b7b0bfb_600.jpg)
5. Добавить майонез. Всё тщательно перемешать. Можно также добавить немного масла с консервы.
![Добавить майонез. Всё тщательно перемешать](/images/articles_m/300/341/f26331beb5c7b3f733c6d5e255786316_600.jpg)
![](/images/articles_m/300/341/9858c31710bd7a5cf0b5acf231ca0e46_600.jpg)
6. Намазать багет непосредственно перед подачей, чтобы багет не напитался и не потерял хрустящие свойства.
![Намазать багет непосредственно перед подачей](/images/articles_m/300/341/50f3274c4aacf77c5d87ff23caa33913_600.jpg)
7. Украсить зеленью.
Для красоты можно бутерброды уложить на листья салата.
Приятного апетита!
![Украсить зеленью.](/images/articles_m/300/341/8446246e53b96129f4efd35e8ce6cbf1_600.jpg)
![](/images/articles_m/300/341/d3880f0d659bd8794db13216e560ce4b_600.jpg)
Комментарии