Закуска из кабачков с помидорами
![Закуска из кабачков с помидорами](/images/articles/200/245.jpg)
Эту летнюю и одну из самых любимых многими закуску можно приготовить как в будни, так и на праздничный стол. Готовится легко и просто, но получается очень вкусное блюдо!
Ингредиенты для приготовления кабачков с помидорами и чесноком:
- Кабачки 2 шт.
- Помидор (крупный) 1 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Мука 5 ст.л.
- Масло растительное – для обжаривания кабачков
Рецепт приготовления кабачков с помидорами и чесноком:
1. Кабачки промыть, высушить и нарезать кружочками, сложить в миску, посолить и перемешать.
2. Обваливая каждый кружочек в муке, выложить кабачки на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на среднем огне по несколько минут с каждой стороны.
![выложить кабачки на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить на среднем огне](/images/articles_m/200/245/bb9d50669144e772851fb1f00593f3bb_600.jpg)
3. Чтобы убрать лишний жир после жарки, рекомендую на блюдо положить бумажное полотенце или салфетки и выкладывать кабачки на них. Позже можно их будет переложить на другую тарелку.
![Чтобы убрать лишний жир после жарки, рекомендую на блюдо положить бумажное полотенце](/images/articles_m/200/245/728156108a72effdfbac5c4b283b1d82_600.jpg)
4. Сделать соус из майонеза и измельченного чеснока, по желанию в такой соус добавьте измельченную зелень. Помидор нарезать ломтиками или кружочками, если он небольшой по размеру.
![](/images/articles_m/200/245/46124076b6ee44e6386a078bfeca6edf_600.jpg)
5. Остывшие кружочки кабачков смазать майонезом с чесноком и положить сверху ломтики помидоров.
![смазать майонезом с чесноком](/images/articles_m/200/245/6498eaa35ab4ceabfc9e309b1ff9e15c_600.jpg)
![положить сверху ломтики помидоров](/images/articles_m/200/245/74de00bb7cea9563736511734895950a_600.jpg)
Кабачки с помидорами и чесноком могут быть самостоятельным блюдом или гарниром к другому блюду из мяса или птицы.
Приятного аппетита!
Комментарии